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里響咖啡｜100%阿里山凍乾咖啡（中焙）

里響咖啡｜100%阿里山凍乾咖啡（中焙）

焙度｜中焙

以中焙⼿法製作，保留⾼⼭⾖特有的乾淨度與完整甜感，風味平衡，不過酸、不過苦，呈現最剛好的醇順層次。採⽤凍乾技術，將萃取完成的咖啡液在低溫下急速冷凍， 再以真空昇華⽅式抽離⽔分，製成咖啡凍乾粉。因全程低溫製成，完整鎖住咖啡原有的香氣與風味結構， 讓每⼀次沖泡，都能接近現煮的真實表現。

Until 2026-04-29T16:00:00.000+00:00 春櫻限定✿風味之約｜指定商品2件9折 on selected products

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❶ 什麼是「咖啡凍乾」？

很多人一聽到狀咖啡，就直覺想到「即溶咖啡」。

但其實凍乾咖啡≠傳統即溶咖啡

冷凍乾燥（Freeze Dry）技術，是把已經萃取完成的咖啡液
低溫急速冷凍後→真空昇華→把水分抽離

👉 保留咖啡的香氣與風味結構
👉 不是用高溫濃縮破壞風味

還原簡單來說，它是「一杯真咖啡」100%被製成粉。


❷為什麼冷水也能沖開？

凍乾粉是頂部結構。

因為水分是用「昇華」方式抽走的，
粉體裡會留下大量微細的洞。

所以：

✔ 冷水可快速溶解
✔ 熱水更快釋放香氣
✔ 無需長時間攪拌

這就是為什麼冷、熱水都適用。


❸ 100%阿里山咖啡×中評

其中許多凍乾咖啡是拼配豆或大量豆。

但我們使用的原料本身是100%阿里山咖啡豆
而選擇的咖啡烘焙度是中烘焙！

除了保留高山豆乾淨度，
甜感完整、不會過酸、不會過苦。
這款烘焙度中部凍乾粉，
加水就是乾淨順口的美式，
加奶就是平衡柔順的拿鐵。


❹一杯，兩種飲用法

☕ 加水 → 美式｜美觀、乾淨、帶甜感
🥛加奶 → 拿鐵｜圓潤、焦糖甜、奶香融合度高

因為是中烘焙，不會被牛奶吃掉風味。


❺ 凍乾咖啡適合誰？

✔ 想喝精品咖啡，但沒時間手衝
✔ 出差旅行不想帶器材
✔ 辦公室想喝好咖啡
✔ 健身後想快速來一杯黑咖啡

真正的差別，不在於它是粉。
而在於原料是不是好咖啡！
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