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里響咖啡｜100%阿里山凍乾咖啡（中焙）

里響咖啡｜100%阿里山凍乾咖啡（中焙）

焙度｜中焙

以中焙⼿法製作，保留⾼⼭⾖特有的乾淨度與完整甜感，風味平衡，不過酸、不過苦，呈現最剛好的醇順層次。採⽤凍乾技術，將萃取完成的咖啡液在低溫下急速冷凍， 再以真空昇華⽅式抽離⽔分，製成咖啡凍乾粉。因全程低溫製成，完整鎖住咖啡原有的香氣與風味結構， 讓每⼀次沖泡，都能接近現煮的真實表現。

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阿里山咖啡凍乾｜你以為的即溶咖啡，其實不一樣

100% 阿里山咖啡豆 × 凍乾技術 × 中焙風味設計

❶ 什麼是「咖啡凍乾」？

很多人一聽到「咖啡粉」，就直覺想到傳統即溶咖啡。
但其實，凍乾咖啡 ≠ 傳統即溶咖啡。

冷凍乾燥（Freeze Dry）技術， 是將已經萃取完成的咖啡液， 經過低溫急速冷凍後， 再透過真空昇華方式把水分抽離。

👉 保留咖啡原有的香氣與風味結構
👉 不使用高溫濃縮破壞風味

簡單來說，它是把「一杯真正的咖啡」完整變成粉末。

❷ 為什麼冷水也能沖開？

凍乾咖啡粉擁有特殊的多孔結構。

因為水分是透過「昇華」方式被抽離， 粉體內部會留下大量細小空隙， 因此能快速接觸水分並溶解。

✔ 冷水快速溶解
✔ 熱水更快釋放香氣
✔ 不需長時間攪拌

這也是為什麼冷熱沖泡都非常方便。

❸ 100% 阿里山咖啡 × 中焙設計

市面上許多凍乾咖啡， 多使用大量商業拼配豆製成。

而我們使用的原料， 是 100% 台灣阿里山咖啡豆， 並採用中焙方式呈現風味。

保留高山咖啡特有的乾淨度與完整甜感， 不過酸、不過苦， 呈現平衡且順口的風味表現。

☕ 加水｜乾淨滑順的美式風味
🥛 加奶｜平衡柔順的拿鐵口感

❹ 一杯，兩種飲用方式

☕ 加水 → 美式
乾淨、滑順、帶自然甜感
🥛 加奶 → 拿鐵
圓潤、焦糖甜感、與奶香融合度高

因為採用中焙設計， 即使加入牛奶， 依然能保有完整咖啡風味。

❺ 凍乾咖啡適合誰？

✔ 想喝精品咖啡，但沒有時間手沖的人
✔ 出差旅行不想攜帶器材的人
✔ 辦公室也想喝好咖啡的人
✔ 健身後想快速補充黑咖啡的人
真正的差別，不在於它是不是粉。
而在於，原料本身是不是一杯真正的好咖啡。
這個商品沒有更多資訊。

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