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鄒築園

鄒築園

阿里山鄉 樂野村 ｜ 方政倫

 

鄒築園

阿里山鄉 樂野村 ｜ 方政倫

 
「我希望能藉由自己的歷程,讓他人更順利地找到方向。」

“ 是咖啡,讓我在山裡待下來 ”

23歲那一年,有著咖啡王子稱號的方政倫,決定從北部返鄉回阿里山上,協助家族事業的茶園及蘭花園。但十多年的北部生活,一時無法適應城鄉差距,讓他感到失去生活熱情及目標。父親見狀,決定將從親戚家帶回,也已結果實的200棵咖啡樹交給他管理。從對咖啡一竅不通的他,秉持著努力不懈的實驗精神,拿下多次冠軍獎項。


當年有人從非洲將咖啡樹種苗挾帶回臺灣,種在阿里山上,父親將這些帶回種回自己的園子。很酷的地方正是這些咖啡樹,透過嚴謹的田間管理,在臺灣特有的氣候及風土環境裡,非洲來的種苗,也長成了有濃濃臺灣味的咖啡樹。2007年得到臺灣精品咖啡豆評鑑得到特等獎,讓方政倫更有動力在咖啡上鑽研。為了證明阿里山是世界上新興的咖啡產區,不斷地精進自己及對部落的責任感越大,多次的比賽佳績著實因為咖啡,讓部落與鄒族發光。

「自分の歩んできた道を通して、他の人がよりスムーズに方向性を見つけられるようにしたい。」

山に留まる決心がついたのは、コーヒーのおかげだった。

23歳のとき、「コーヒープリンス」と呼ばれていた方政倫さんは、北部から阿里山へ戻り、家業である茶園や蘭園を手伝うことを決心した。しかし、十年以上北部で暮らしていたため、都会と山間部の生活のギャップに慣れず、生活への情熱や目標を失ってしまった。そんな姿を見て、父親は親戚から譲り受けた実のなる200本のコーヒーの木を彼に任せた。

コーヒーについて全く知識がなかった彼だが、努力を惜しまない実験精神で、多くのコンテストでチャンピオンの座を勝ち取るまでになった。

かつて、誰かがアフリカからコーヒーの苗木を台湾に持ち帰り、それを阿里山に植えたことがあった。父親はその苗木を分けてもらい、自分たちの農園に植えた。興味深いのは、それらのアフリカ産の苗木が、厳密な圃場管理と台湾特有の気候・風土のおかげで、濃厚な“台湾の味わい”を持つコ

ーヒーの木へと成長したことだ。

 

2007年、方政倫さんは台湾精品コーヒー豆評価で特等賞を受賞し、コーヒー探求へのさらなる意欲が湧いた。阿里山が世界の新興コーヒー産地であることを証明するため、自身の技術を磨き続け、部落への責任感も深まっていった。数々の大会での優秀な成績は、まさにコーヒーを通じて部落と鄒（ツォウ）族を輝かせる結果となった。