阿里山鄉 樂野村 | 陳建勲 林怡玲
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擁有42年的製茶經驗,因對咖啡有興趣,2017年將家中一塊地開始種植咖啡,如資優生般的夫妻,按部就班聽從前輩的指導,以及到處學習咖啡相關課程,於第一次參加2021年阿里山咖啡莊園菁英交流賽,就獲得蜜處理特等獎之殊榮,並於媒合會上以5公斤43萬高價賣出成交。
逛了柏香的咖啡樹園就會知道所有成功並非偶然,咖啡樹排列得整整齊齊,有規則的田間管理,關於後製謙虛請教前輩,認真鑽研,好品質至今在每場賽事皆是常勝軍。日後兩夫妻也持續朝著目標前進,做出更優秀的阿里山咖啡。
42年の製茶経験を持ち、コーヒーに興味を抱いたことで、2017年に家の一角でコーヒーの栽培を始めました。優秀な成績を収めるかのように、夫妻は先輩の指導に従い、あちこちでコーヒー関連の講座を学びました。初めて参加した2021年の阿里山コーヒー農園エリート交流大会では、
ハニープロセス部門で特等賞を受賞し、商談会では5キロで43万円という高値で取引されました。
柏香のコーヒー園を訪れれば、その成功が偶然ではないことが分かります。コーヒーの木は整然と並び、規則的な農園管理が行われています。後加工に関しては謙虚に先輩に教えを請い、真剣に研究を重ねています。その高い品質はこれまでのあらゆる大会で常に上位を維持しています。今後も夫妻は目標に向かって邁進し、より優れた阿里山コーヒーを作り続けていきます。